역사 및 유래: 청산녹수(김진만 교수)가 독일 맥주 순수령처럼 합성 감미료 없이 쌀, 물, 누룩만으로 빚은 무첨가 막걸리. 산소 발효 기술을 적용해 쌀 본연의 단맛과 깨끗한 뒷맛, 깔끔한 산미가 일품입니다. 수상내역: 대한민국 주류대상 탁주 부문 대상 (청산녹수 편백숲 브랜드)